NUESTRO JARDIN DE HIERBAS SANADORAS...

COMO COMBATIR LOS RESFRÍOS CON HIERBAS...

2008-07-09T06:59:00.000-07:00

Antes que nada debemos definir que un resfrío es una infección respiratoria contagiosa, causada por uno de los más de doscientos virus que la pueden provocar. Razón por la cual no tiene una vacuna específica. Los síntomas de un resfrío pueden ser: Secreción nasal, estornudos, tos, dolor de garganta, dolor de cabeza, congestión nasal y en algunos casos se puede presentar fiebre, especialmente en los niños.
Su contagio se contrae tres o dos días antes de que aparezcan los síntomas, y su duración puede ser entre siete y diez días. El contagio ocurre de diversas formas, algunas pueden ser: A través del contacto directo con otra persona resfriada. Por haber aspirado gotitas de fluido con algún virus del resfrío. Por haber tomado algún objeto infectado, como perillas de puertas, especialmente en lugares públicos.
Las personas que están resfriadas no siempre son responsables de el daño que pueden producir, hay organismos más y menos resistentes, los más debiles pueden llegar a sentirse muy mal cuando están resfriados, especialmente los niños y los ancianos.
El resfrío no tiene curación, solamente tratamiento. Lo mejor es descansar la mayor parte del tiempo, para recuperarse rápidamente. Existe una amplia gama de medicamentos que pueden ayudar a sentirse mejor, pero siempre es conveniente que esos medicamentos los aconseje un médico, que sabrá dar el medicamento personalizadamente adecuado, también el farmacéutico es un profesional idóneo para sugerir un medicamento sin hacer correr ningún riesgo innecesario.
Hay que saber que una medicina puede aminorar síntomas desagradables del resfrío, pero también sus efectos colaterales pueden no ser beneficiosos para cualquier organismo. Por eso, siempre es aconsejable preguntar qué efectos no deseados puede tener tal o cual medicamento. Nunca será conveniente copiar la receta de una amiga o de un amigo....puede no ser igualmente efectiva en nuestro organismo.
Tengan en cuenta, las mamás y papás de niños y adolescentes menores de 18 años....que ellos NO pueden ingerir aspirina, en ningún caso, por estar asociada con el Síndrome de Reye, que es un desorden que afecta mayormente a niños de 4 años hasta adolescentes de 18 años, y que causa daños cerebrales y hasta muerte.
Los antihistamínicos se utilizan para cortar la secreción nasal y los estornudos. Los supresores de la molesta tos, suelen ser aconsejables para adultos y sólo en casos de que la tos sea seca. En niños no resulta beneficioso suprimir la tos, ya que aunque molesta, ayuda a expectorar y eliminar mucosidades. Los expectorantes se usan para facilitar la expulsión de mucosidades.
Como dije antes, todos los medicamentos deben ser avalados por el conocimiento de un médico o de un farmacéutico. No dejar de considerar que algunos contienen pseudoefedrina que puede producir taquicardias y en casos severos además de latidos cardíacos rápidos e irregulares, también puede producir mareos, insomnio, dificultad para respirar, nerviosismo y dolor de cabeza.
QUÉ ES LO ACONSEJABLE...
Lo acostumbrado. Recurrir a nuestras fieles y bondadosas hierbas sanadoras. Ya sabemos que los beneficios de la Menta pueden ayudarnos a sobrellevar un resfrio. Pero existen todavía muchas hierbas que harán que esos incómodos diez días albergando a un intruso virus sean menos aniquilantes.
HIERBAS QUE NUNCA DEBEN FALTAR EN INVIERNO...
Flores pectorales
Sauco
Tilo
Hojas de eucaliptus
Hojas de paltos (aguacates)
manzanilla (espectacular en el tratamiento de resfríos)
Cedrón
Toronjil
Hierba de la Plata
Menta (cualquier variedad)
Y...por su puesto....miel!!....para endulzar las infusiones.
Antes que nada, el primer consejo: Beber mucho líquido. Ojo, no es recomendable beber alcohol por sus efectos secantes, es decir....los fluidos se secarán (mucosidades) y terminaremos hablando como Carlitos (de Rutgrats)....a parte de que será muy desagradable hablar. Lo mismo ocurre con la ingesta de cafeína. Mejor evitarlos unos días.
Los antibióticos no eliminan virus, son recomendables en infecciones bacterianas. Por lo tanto....ni asociarlos en resfríos simples. Aunque también es bueno tener en cuenta que una persona infectada por un virus puede contraer una enfermedad causada por bacterias, debido a sus bajas defensas. En tal caso, el médico recetará antibióticos ....para lo cual es imprescindible tener en cuenta que: Deben tomarse todas las dosis recomendadas por el doctor, no dejar de tomarlos porque ya se sienten bien, eso sería peligroso y arriesgado, debido a que con esta medida, que es muy usual, hemos hecho que los gérmenes se fortalezcan haciéndose cada vez más resistentes a los antibióticos. Por eso se deben tomar todas las dosis que ha recomendado el facultativo. Lo que evitará también lo que se llama el "efecto rebote"...que por no haber eliminado totalmente el gérmen....la enfermedad se repite.
Lavarse las manos con frecuencia.
En caso de adquirir remedios, leer completamente las instrucciones.
Mantenerse abrigado.
Evitar el contacto con personas resfriadas. Si es inevitable, entonces protegerse es lo indicado. Con una mascarilla, sobre todo si luego de entrar a la habitación del resfriado, tenemos que ir a la habitación de los niños.
No fumes. Nunca es aconsejable el cigarro. Puesto es que no aporta ningún beneficio a nuestro organismo. Pero...si es imposible dejarlo para quienes llevan años en ello....bueno, evitarlo completamente mientras se está resfriado.
Consuman zumo de naranjas y limones.
Ensaladas frescas que contengan cebolla y/o ajos.
También incluyan "dormir mucho"...es parte de un buen tratamiento del resfrío.
Y por su puesto, lo que no deben dejar de ingerir....infusiones de hierbas!!
INFUSIONES DE HIERBAS QUE AYUDARAN A COMBATIR LOS SINTOMAS MOLESTOS DE LOS RESFRÍOS....
La típica infusión:
Agua hirviendo, hojas bien lavadas de : Palto, eucaliptus, menta, flores pectorales, tilo (sólo en caso de estar en cama, porque produce mucha sudoración...por lo tanto no es recomendable salir a espacios fríos)...sauco, y miel.
Beber tres tazas al día.
CONTRA LA TOS:
Agua hirviendo, hierba de la plata (o yerba del platero)...manzanilla, palto, dos hojas de eucaliptus, menta, toronjil (melisa) y miel.
Beber tres tazas al día.
CUANDO EL RESFRIO ES ADEMAS CON DOLOR DE ESTOMAGO:
Melisa, poleo, cedrón, manzanilla, palto (dos hojas) paico, flores pectorales, sauco, tilo, eucaliptus y miel. Beber tres tazas al día.
No olviden de comer sanamente. Mucha fruta, cereales, vegetales, etc.. La ensalada de cebolla con pimentón rojo, verde y amarillo es una fuente de vitamina C., aliñada con limón. La vitamina C es absolutamente necesaria en invierno.
Ultimos consejos: Si el resfrío pasa de los diez días, se debe ir al médico. De todas maneras. Cuándo acudir al médico??...cuando ves que hay fiebre, dolor de pecho, mucosidades verdosas, dolor de oído.
Espero haberlos ayudado a sobrellevar esos eternos días de sentirse inhabilitados por un resfrío.

ES LA MENTA UNA HIERBA AFRODISÍACA?

2008-06-20T10:27:00.000-07:00

Antes de abordar este tema tenemos que saber bien a qué nos referimos cuando decimos que una hierba es afrodisíaca...para que no se esperen resultados sorprendentes. Lo principal de un afrodisíaco es que, obviamente, aumenta el deseo sexual, aunque lo que realmente hace no es aumentarlo sino más bien favorecerlo. La diferencia está en que el deseo sexual que no suele despertar completamente, (debido al mal manejo de inhibiciones externas). Debería ser ayudado con algunos de los elementos naturales que nos brinda la Madre Natura.
Las mujeres, especialmente, son más dadas a desarrollar depresiones que de alguna manera van deteriorando la relación íntima. Lo cual, de igual modo, influirá en el carácter del compañero.
Ante los mil motivos que hacen que una vida sexual no sea perfecta, está el desconocimiento que tenemos de todos los elementos que están a nuestro alcance, y que de forma natural, sana y adecuada, podrían ayudarnos.
La MENTA juega un papel bastante interesante en nuestras vidas, una vez que la conocemos bien y empezamos a sacarle partido.
Como la pregunta es si acaso la MENTA es realmente afrodisíaca...la respuesta es sí...viéndolo de esta manera:

La menta es un estimulante suave del sistema nervioso, esto explica la razón de ser considerada un afrodisíaco. Además tiene diversos efectos curativos, sedantes y tranquilizadores. Podemos mencionar que mejora la digestión y el mal aliento (muy útil a la hora de esos acercamientos amorosos), y disminuye las náuseas .

También combate la colitis ulcerosa, la migraña (jaqueca) asociada con problemas gástricos, y se puede utilizar como un suave calmante de la ansiedad.

Así que recuerda tener a mano siempre, unas hojitas, un licor o unos dulces de menta. Nunca se sabe cuando los puedes necesitar y hacer de un encuentro, un momento muy apasionado y romántico, o incluso necesitar de sus propiedades medicinales.

Les publico la foto de nuestro bloguero amigo Ché Guevara, quien gentilmente me envío este recuerdo de la Bodeguita del Medio, lugar apreciado por Ernest Hemingway para beber su mojito cubano, que por su puesto lleva menta!!.

Asi es que ya saben....un bajativo de menta (para los mayores de 18)...(o sea que yo no puedo...jajaja), o unos caramelos de menta también favorecen esos momentos....lo ideal?...una infusión de menta dulce...y unos cuantos bombones rellenos de licor de menta.

Espero haber contestado la pregunta. Y de paso les cuento que, además de las dulces infusiones de MENTA, son los azúcares en general los que favorecen las situaciones sexuales, (de ahí que nos regalen tantos chocolates). La falta de azúcar provoca una mayor producción de adrenalina y esta hormona bloquea cualquier respuesta favorable al sexo.

Los afrodisiacos naturales, preparados como infusión, más conocidos son:
Gingko biloba, romero, salvia, malva, clavo de olor, ginseng, apio.

Los alimentos afrodisíacos infaltables son:

Manzanas, avellanas, frambuesas, nueces, plátanos, paltas (aguacate), cerezas fresas y por su puesto la inigualable miel.

No puede faltar en la dieta ni Vitamina C ni Vitamina E. La primera actúa sobre las glándulas endocrinas en general y la segunda tiene una influencia directa sobre los órganos reproductores, aparte de embellecer la piel.

Pasenlo lindo y no olviden darme sus comentarios, quejas, opiniones, sugerencias, aportes, etc. etc.

GRACIAS A "GENTE POR LA GENTE"....MUCHAS GRACIAS!!

2008-06-18T06:27:00.000-07:00

martes 17 de junio de 2008

Gracias por este premio, de verdad me encanta....además tengo que agregar que este sí es un premio de todos nosotros, porque sin las preguntas de ustedes no hay la misma energía en la búsqueda de mi parte....sígamos juntos haciendo un mundo mejor, que esa es la idea. Y no se olviden de hacerse amigos de las hierbas buenas que tanto nos arreglan la vida!! Muchos besos y abrazos para todos!!

PREMIO: AMIGOS DE LA HUMANIDAD 2008 de GENTE POR LA GENTE

Este premio se otorga a los blogs que se esfuerzan por llevar ayuda
e información a todas las personas y también a los demás seres vivos
del plantea que habitamos.

La SOLIDARIDAD y el AMOR HACIA EL PRÓJIMO
son cualidades inherentes a cada uno de los blogs y bloggers
que premiamos en esta ocasión.

Además de las condiciones nombradas anteriormente, solicitamos a los premiados mencionar el blog origen (GENTE POR LA GENTE, http://gentexgente.blogspot.com/)
siempre que se otorgue el premio y enlazarlo, y tener en cuenta que se trata de un premio AL TRABAJO HUMANITARIO, A LA AYUDA AL PRÓJIMO, A LA CONTRIBUCIÓN CON EL BIENESTAR DE LA HUMANIDAD EN TODAS Y SUS DIFERENTES FORMAS DE VIDA.

Este premio puede ser otorgado a los blogs que cumplan
con las condiciones anteriormente mencionadas.

Los PREMIADOS DE GENTE POR LA GENTE son:

JAVIER. COCINA PARA SANAR LAS EMOCIONES

ISSA. EUCEMA

XIMENA. NUESTRO JARDIN DE HIERBAS SANADORAS

ALENA. ALENARTE

LULLY. REFLEXIONES AL DESNUDO

TOMÁS. HOTEL OTOÑO PRIMAVERA

Y yo extiendo este premio a :

http://educayfilosofa.blogspot.com/ ´Profesor Marcos Santos Gómez, profesor de Filosofía y Teoría de Historia de la Educación. Por su gran aporte a la verdadera Educación, la maravillosa herramienta que algún día transformará para bien este mundo.
http://mirandohaciadentro.blogspot.com/ Blog de Luis Miguel y Mariola, que tocan temas que apuntan a mejorar la calidad de nuestras vidas interiores y nuestra relación con el entorno.

http://espitarot.blogspot.com/ Blog de Hada Saltarina, cuyos temas siempre están buscando la armonía y el buen entendimiento entre humanos, sin abandonar nunca las rutas de la fé.
A todos ustedes muchas gracias, por haberme enseñado esos caminos alternativos que yo no veía.
Un abrazo grande.

LA MENTA....SEGUNDA PARTE Y FINAL....

2008-05-29T06:12:00.000-07:00

Hola, aqui estamos otra vez, con la segunda parte de la MENTA, esperando que sea la última, ojalá podamos dejarla lo más estudiada posible, de manera que todos puedan sacarle el mayor partido. De manera que la conozcan y reconozcan con seguridad.. Bueno, la intención está. Espero entretenerlos y de paso hacerlos cada día más adictos a las hierbas medicinales.
Antes debo decir que lamentablemente las hierbas no han recibido la atención merecida debido a que por su naturaleza no es posible patentarlas, lo que hace que las empresas farmacéuticas no puedan tener derechos exclusivos sobre una determinada hierba, por tal razón no se sienten motivadas a invertir en investigación y promoción de alguna determinada planta, por beneficiosa para la salud que esta sea.
Millones de pesos se gastan diariamente en medicamentos, algunas veces en forma absolutamente innecesaria. Las plantas naturales son riquísimas en vitaminas, hormonas, minerales, metaloides, proteínas, enzimas, alcaloides y otros elementos utilizados en la fabricación de medicamentos y productos en general. Podemos tratar muchísimas dolencias y molestias frecuentes si aprendemos a conocer las cualidades medicinales de tantas humildes plantitas. Allí encontraremos medicamentos en forma natural sin química, ni colorantes, ni aditivos... ¡ni sobreprecio!.
Lo cual nos lleva a la búsqueda y recopilación de conocimientos por parte nuestra.
Durante los años de estudio de Diseño de Paisaje, tuve talleres electivos que me instruyeron en buena parte del cultivo de las hierbas medicinales, mas no asi de todas sus propiedades como colaboradoras de la salud, la belleza, los usos culinarios y otros. Esa parte tuve que hacerla por mi cuenta. Preguntando a todo el mundo acerca de cómo usaban tal o cual hierba. Me ha favorecido vivir en el campo, donde desde antaño la distancia de los hospitales y centros de salud ha obligado a mantener la tradición del uso de hierbas en cada familia. El conocimiento restante viene de diferentes fuentes: Bibliotecas, internet, profesores, etc. Espero que les agrade el tema y poder compartir con ustedes todo lo que hasta hoy sé.
Cualquier consulta en especial, mandenmela al mail.
Las hierbas tienen esa magia de hacernos sentir bien, embellecer el lugar donde vivimos, aromatizar nuestras habitaciones. En fin, sus usos son múltiples y variados. Sigamos con lo nuestro.

SUGERENCIAS PARA USO DE LA MENTA

Infusión: Cuando hay dolor de guatita, (pancita), para toda edad, a excepción de los niños pequeños y los bebés. El uso de infusiones de menta debe hacerse en tales casos sólo con consentimiento médico. Debido a la presencia de su principal componente , el mentol, cuyas propiedades podrían producir una severa depresión cardíaca en menores, por lo que se desaconseja su uso en ellos.

INFUSION DE MENTA

Se pone un puño de hojas de menta, cualquier variedad, en una tetera de loza (esas que usaban nuestras madres y abuelas a la hora del té), se le deja caer agua hirviendo. Se deja reposar unos minutos. Beber después de las comidas. Sus propiedades de carminativa y sedante, gracias al mentol, hará efecto rápido.
Para el mal aliento, hacer gárgaras con el agua obtenida de un puñado de hojas frescas o secas. Hervir las hojas en medio lt. de agua, agregar uno o dos clavos de olor, hervir, dejar enfriar. Embotellar y dejar al alcance de todos en el baño. No tragar. Es enguaje solamente.

Inhalaciones: Para bronquitis, resfríos y gripes en general. Se ponen varias hojas de la planta fresca en un tiesto con agua hirviendo. Se aspiran los vapores durante 10 a 15 minutos, tres veces al día. Favorece la expectoración. Como ya lo dije antes, en mayores de 12 años.

Pomada, Crema: Para quemaduras leves. Para irritaciones de la piel. Se hace como todas las pomadas. Primero, se prepara el extracto, luego, se mezcla con 100 grs. de vaselina sólida calentada a bañomaría, hasta formar una mezcla homogénea. Se aplica sobre las áreas lesionadas.

También es útil para quien no tenga experiencia o no se atreva a hacer la pomada, hacer una infusión de menta muy cargada, luego enfriarla y aplicarla en forma de compresas en las áreas afectadas. Es ideal como calmante de picaduras de insectos. Quemaduras leves de sol. Irritaciones por alergias. Esta infusión puede ser aplicada en niños de cuatro años en adelante, porque es menta diluida. No así cuando se trata de aceite de menta.

Baños de tina con Menta: Igualmente una infusión muy cargada de hojas frescas de menta. LLenar la tina con suficiente agua, lo más caliente que se resista sin causar daño en la piel, agregar la infusión de menta, colada, si se tiene y se desea aromatizar aún más el agua, agregar un puñado de flores secas de lavanda a la olla en que se hierva la menta. Debe colarse (tamiz) antes de agregar a la tina. Si además agregamos manzanilla a esta infusión, la relajación y sensación de bienestar será total. Ideal para hacerlo después de mucho ejercicio físico o gran desgaste mental. Contra el cansancio y estrés especialmente.

Cojín de los sueños lindos: Este cojin se hace con un trozo de tela suave, de trama pequeña, que contenga hojas y flores secas y molidas de las siguientes plantitas: MENTA, LAVANDA, MANZANILLA, EUCALIPTUS, CEDRON, RAMITAS DE PINO. Se hace la bolsita cuadrada, se rellena, se cose el extremo abierto. Y se pone debajo de la almohada. Dulces sueños.

Tenemos que la MENTA es útil en la salud, la belleza, en la decoración de postres, comidas y de la casa en macetas, además es buena en baños de tina, en infusiones que aromatizan los ambientes, exquisita como ingrediente de algunas comidas, etc. Bueno, por último les traspaso mi último conocimiento adquirido:

Jabón de menta: Debe haber muchas blogueras que hacen jabones artesanales, yo aprendí de una amiga que los hace de mil fragancias y texturas, ya se las enseñaré. Primero, debemos juntar todos los restos de jabones (ideal es de glicerina) que van quedando en casa, o bien comprar uno especial para esta ocasión, con el aroma que ustedes gusten. Se ponen los restos de jabón o el jabón, partido en pedacitos, a baño María, (una olla sobre otra, la de abajo lleva agua hirviendo),a fuego lento, luego se revuelve con cuchara de palo (que sólo se usará en la fabricación de jabones) una vez que la mezcla se haya vuelto líquida le agregamos las hojitas de menta, como ustedes quieran innovar, molidas, enteras, frescas o secas. Se pasan a un molde que resista el calor, ideal los de moldecitos pequeños de horno. La mezcla debe ir muy caliente y homogénea. Se deja enfriar una tarde. Luego se retira. Se envuelve en un trozo de nylon y se almacena en lugar fresco y seco. Se puede usar a los tres días. Son ideales para regalar envueltos en papel reciclado hecho en casa, que ya aprenderemos, con hierbas por su puesto.

Antes de pasarles la receta de mi amiga Aldana Spinozzi, ya saben, la Tichu, la maestra que hace clases de cocina en inglés a sus alumnas, en la localidad de Venado Tuerto en Argentina.

Pero antes, y para cerrar el tema de la Menta....debo informarles que la MENTA es una de las hierbas con mayor concentración de melatonina. La melatonina es una hormona producida por la glándula pineal. Digamos que la produce nuestro cerebro. El proceso de producción de la melatonina es de fototransducción, es decir, ocurre en la oscuridad de la noche. (De ahi la importancia de dormir a oscuras) Alcanza un nivel máximo a medianoche y disminuye al llegar la mañana. Podemos decir que la melatonina es nuestra píldora natural para inducir al sueño. A medida que envejecemos va disminuyendo progresivamente su producción, por lo que se ha concluido que es la razón por la cual las personas de más edad duermen menos, en comparación con los niños.

La melatonina regula nuestro reloj biológico, estimula nuestro sistema inmunológico y además protege nuestro sistema nervioso central. Es un poderoso antioxidante protector de células y neuronas. Más de cien enfermedades degenerativas se asocian a la disminución de agentes antioxidantes como la melatonina, tales como: cataratas, mal de Alzheimer, osteoartritis, Parkinson, degeneración macular de la retina, etc..

Por lo tanto, el consumo de hierbas ricas en melatonina, como es el caso de la MENTA, si bien no podrán rejuvenecernos definitivamente, sí podrán retrasar el envejecimiento del organismo, protegiéndonos además de varias enfermedades como el Alzheimer, la diabetes, y las enfermedades cardiovasculares.

Lo ideal es que el consumo de MENTA tenga su comienzo pasados los 30 años, que es cuando empieza a disminuir la producción de melatonina. Digamos consumo de infusión diaria.

Lo que no significa que antes no podamos consumirla. Todo lo contrario. Es una buena práctica enseñar a los adolescentes las propiedades de las hierbas a edad temprana. Favoreceremos asi la relación de ellos con la naturaleza y la salud que toda esta relación traerá a sus vidas.

AQUI VA LA RECETA. Espero que la disfruten. Y también que les guste mucho desde hoy en adelante su amiga LA MENTA.

INGREDIENTES:

- 2 aguacates., (paltas)

- 200 gr. De carne de cangrejo. (o camarones).

- 100 gr. De queso blanco.

- Zumo de un limón.

- Sal y pimienta.

- 1 hoja de menta picada.

PROCEDIMIENTO:

- Cortamos las paltas por la mitad a lo largo y les sacamos el cuezco. Sacamos a una fuente toda la carne del interior y la mezclamos con la carne de cangrejo o los camarones (cocida previamente y picada), el zumo de limón, la menta picada y el queso blanco.

- Salpimentamos la mezcla y añadimos, si se quiere, una pizca de pimienta. Rellenamos las paltas y los llevamos al refri durante 2 horas.
Esperamos que les guste mucho y que la preparen con mucho amor.

Me despido hasta el próximo post. No olviden escribir. Todas las dudas y todo lo que puedan aportar sera bienvenido.

Abrazos para todos.

LA MENTA

2008-05-13T09:25:00.000-07:00

LA MENTA
Nuestra primera tarea será producirla.
La menta es una hierba perenne que puede durar fácilmente seis años, produciendo buena calidad y cantidad de hojas. A partir del séptimo año será mejor renovarla. Puedes tomar esquejes (clones) de la misma planta en la época de primavera.
Es una planta noble, de fácil adaptación, que agradece mucho estar constantemente húmeda, no de agua encharcada, pero sí de agua frecuente. Está feliz en casi todos los climas, resiste hasta -15° C., está mejor en la semisombra, con sol de la mañana, ojalá protegida por árboles cercanos. Puede plantarse directamente en el terreno, donde se expande maravillosamente, pero también es fácil de cultivar en macetas. En macetas conviene abonarlas en primavera.
Puedes plantar las semillas o si prefieres comprar una plantita. Sólo que con las semillas deberás esperar más. Comprar la planta es mejor ya que la puedes elegir.
LA MENTA Y SUS APLICACIONES
En la SALUD:
Menta,Toronjina, Poleo, Piperita, Hierbabuena, Menta negra, Menta inglesa...etc..son plantas que popularmente se confunden entre sí, ya que existen numerosas variedades, pero los principios activos que nos beneficiarán están presentes en todas las variedades. La menta nos ayudará a tratar los dolores de estómago, por lo tanto es una hierba antiespasmódica. Todas sus propiedades se le atribuyen directamente al Mentol, ya que esta sustancia actúa directamente sobre los nervios transmisores de la sensación de dolor, amortiguando y eliminando así el síntoma. También actúa sobre la vesícula biliar, ayudando de este modo a producir bilis.
Porqué es bueno producir bilis?...por que al actuar sobre el hígado y promover la producción de ésta, se produce el proceso conocido como "emulsión de grasas", ayudando de este modo en la digestión.
El Hígado es uno de los órganos que más funciones cumple en nuestro organismo: Produce y secreta bilis (solubiliza grasas)
Almacena glucosa (glucógeno)
Almacena Hierro y vitaminas
Sintetiza proteínas (albúminas)
Detoxificador de medicamentos
Detoxificador de venenos que pudieran ingresar
Elimina glóbulos rojos seniles
Participa en el metabolismo de grasas
hidratos de carbono y proteínas
Las hierbas medicinales son grandes cooperadoras en las funciones orgánicas, en este caso específico, la Menta juega un papel importante después de las comidas, por lo que es recomendable una infusión de hojas de menta y rodajas de limón. Puedes endulzar con miel si así lo prefieres.
La Menta se puede beber en forma de infusión tres veces al día, en caso de dolor estomacal o malestares hepáticos (trastornos de hígado).
Para las faringitis, amigdalitis, bronquitis, es ideal la inhalación del vapor de hojas de menta previamente hervidas, por su efecto antiinflamatorio.
Poner la menta en un recipiente, con el agua en que hirvió, acercarse, teniendo cuidado de no quemarse ni darla vuelta, cubrir la cabeza y el rostro con una toalla de baño, resistir un minuto, luego descansar. Asi, sucesivamente, durante 20 minutos aprox.
Descongestionará las vías respiratorias dejando una sensación agradable.
LA MENTA EN LA BELLEZA
Para el cansancio de los ojos, o luego de una jornada de trabajo nocturna, o bien al día siguiente de un trasnoche....lo ideal es tenderse, con los pies ligeramente más altos que la cabeza, relajarse, poner música suave, en una habitación fresca, si se quiere potenciar el efecto poner velas aromáticas en lugares seguros y lejos de cortinas o papeles...cubrir los párpados con varias hojas frescas de Menta, bien machacadas en mortero. Para los climas muy calurosos es mejor triturarlas en la juguera con un cubo de hielo, (en cualquiera de sus variedades)....aplicar sobre los párpados y pensar solamente en cosas bellas. Mejor si es acompañado de la infusión de mentamiel.
INFUSION DE MENTA
Agua hirviendo, diez hojas de menta fresca, o una cucharada de menta deshidratada, un jarro que resista el agua hirviendo....miel para endulzar...y paciencia para esperar que libere sus escencias, aromas y sabores.
Luego beber a la temperatura que le agrade a cada uno.
Si duele la guatita, pancita, o estómago...mejor beberla más caliente que fría.
La menta tiene miles de aplicaciones. En la salud, la belleza, la cocina, el ambiente, etc.. como hierba principal de una infusión, o como cooperadora secundaria aportando sabor, color y aroma.
LA MENTA EN EL AMBIENTE
Necesitaremos un recipiente que resista bien altas temperaturas. Poner en él, hojas de menta frescas, cáscaras de naranja (sin el colchón blanco), clavos de olor, palo de canela y agua....hacer hervir un minuto, luego poner sobre la chimenea, la estufa, o cualquier lugar donde pueda permanecer vaporizando levemente. Es exquisito como aromatiza el ambiente.
LA MENTA EN LA COCINA
En la ensalada de tomate queda perfecta. Al más puro estilo libanés. Bien picadita, como una viruta, con los tomates picados en cuadritos pequeños, sal y aceite.
LA MENTA EN EL POSTRE
Debo mencionar que esta receta me la envió mi querida amiga bloguera, Aldana Spinozzi, profesora de inglés, argentina, quien tiene la hermosa tarea, entre otras como educadora, de enseñar a cocinar a sus alumnas practicando el idioma inglés al mismo tiempo.
Aqui va:
SORBETE DE MELON Y MENTA
Puede quedar muy bien en una máquinita para hacer sorbetes, pero dedicándole tiempo tendrá también un buen resultado si se hace manualmente.
Ingredientes:
- 500 gr. de pulpa de melón
- 1/2 taza de hojas de menta (conviene cortar las hojas con tijera)
- 150 gr. de azúcar
- 150 cc. de agua
Tener en cuenta que para que quede bien homogéneo, hay que romper los cristales de hielo que se producen durante la congelación.
Cuanto más se bate, más suave queda.

Preparación:
- Preparar un almíbar con el azúcar y el agua, dejando hervir unos 5 minutos.
- Retirar del fuego y agregar la pulpa de melón reducida a puré y la menta picada. Dejar enfriar.
- Llevar a freezer hasta que se congele parcialmente (1 y 1/2 hora aproximadamente)
- Batir el sorbete a medio congelar con batidora y volver a poner en el freezer.
- Repetir cada 15 minutos hasta que esté bien congelado (2 horas aproximadamente).
- Servir en capas congeladas y decorar con hojas de menta fresca.
El sorbete es un postre helado, que se diferencia de este porque no lleva materias grasas, su ingrediente principal es un zumo de frutas o un vino de calidad, a veces también, una infusión de hierbas aromáticas. Generalmente se endulza con sirope o miel. El sorbete es el padre de el helado. Preparado en sus comienzos con frutas, hielo y miel. De ahí que los primeros helados como los conocemos hoy, con leche y azúcar probablemente hayan llegado hasta Italia, en el siglo XVII, desde China por la Ruta de la Seda. Hoy los grandes fabricantes de helados (gelato) son los italianos.

En el próximo post...irá un Kuchen relleno con cristales de pastillas de menta trituradas, mezcladas con chocolate espeso, que me han dicho que es exquisito. La receta viene en camino.

OTRA SUGERENCIA: Ché Guevara, un bloguero amigo, argentino, de la hermosa Patagonia, nos ha sugerido que si no tenemos la hierba adecuada, agreguemos menta al mojito. Para hacer el mojito,necesitaremos: Para dos porciones.

½ taza de ron
½ taza de club soda o agua mineral
2 cucharadas de azúcar
1 taza de hielo picado
1 ramita de hierba buena
1 cucharada de jugo de limón

Mezcle el jugo del limón, el ron, el azúcar, el hielo picado y la hierbabuena. Usando una cuchara mézclelo bien hasta que el azúcar se disuelva. Añada el club soda o agua mineral. Sírvalo en vasos pequeños y adórnelo con menta o hierbabuena
Cuando Ernest Hemingway vivió en La Habana adoptó este trago, haciéndolo su preferido. Todavía se guardan celosamente sus pertenencias en La Bodeguita del Medio, lugar que solía visitar y donde le servían este Mojito.
Estoy muy agradecida de sus colaboraciones, participación y compañía. Espero que nos encontremos pronto.
En el próximo post veremos el uso de la Menta en la repostería.
Un cariñoso saludo para todos!!
Cualquier participación será bienvenida....por ahora investigaremos todo lo que se pueda con la menta, asi es que si tienes algo que compartir con todos....adelante!!

CONOCIENDO HIERBAS....

2008-05-13T06:33:00.000-07:00

(Mentha sativa)

Hola a todos los amigos que deseen participar de este nuevo blog, dedicado al conocimiento de las hierbas medicinales, a su uso, cultivo y perfecta aplicación. Esto es algo que siempre quise compartir...ya lo he dicho en otras ocasiones, mi mundo son las plantas....ellas son nuestras amigas.
Quiero que las conozcan y bien, para que sepan a qué recurrir en primera instancia, cuando aún no tienen cita con el médico, y para que las acerquen a sus vidas, en el día a día....prueben y verán la diferencia...sin duda la calidad de vida es mejor.
Antes que nada, debemos tener muy claro que las hierbas medicinales son la medicina natural que puso la mano divina a nuestro alcance, que podemos lograr buena salud en la constancia de su uso, en el verdadero conocimiento y aplicación de cada hierba, que las hierbas son tan sanadoras como tóxicas si no manejamos bien las dosis, horarios, edad del paciente...etc. Pero, debemos contar con que son muy seguras en el largo plazo, para prevenir un daño, para disminuir sus síntomas y para sanar definitivamente. Siempre que lo hagamos a conciencia, con dedicación, alegría y un montón de amor.
También vale decir que, no reemplazan a un medicamento específico si el paciente está ya bajo vigilancia médica alópata, pero sí resultan excelentes compañeras de estos, en muchos casos disminuyendo considerablemente efectos colaterales menores.
Primero tenemos que tener en cuenta que, es muy recomendable beber una taza de agua de hierbas luego de cada comida.
Empezaremos por esas aguitas....dulces, blandas y alcance de todos.
La primera hierba que conoceremos será LA MENTA.
Si desean saber de alguna hierba en especial, me lo dicen en el comentario que hagan...yo les compartiré todo lo que sé.
Los espero.